Da ich sehr gern Salate esse, war dieser Produkttest ideal für mich. Die Brösel von Herbaria kann man nämlich vielseitig einsetzen. Egal ob als Topping auf dem Salat oder als Panade. Ich habe mich dafür entscheiden, einen gemischten Salat mit Putenstreifen zu machen und diese Streifen dann zu panieren.

Testen darf ich eine 300 g Packung Herbaria Brösel mediterran- würzig. Diese kostet bei Amazon 7,99 Euro.

Doch dieser Preis ist durchaus gerechtfertigt. Sie werden in Bayern hergestellt. Dabei werden auf unnötige Zutaten oder „Chemie“ verzichtet und so darf das Produkt auch das BIO Siegel tragen.

In meiner getesteten Sorte sind vielerlei Zutaten:

• Vollkornsemmelbrösel
• Rosmarin, Knoblauch, Oregano
• Fenchel, Thymian, Tomatenflocken
• Zitrone, schwarzer Pfeffer

Alle Zutaten stammen aus kontrolliertem biologischen Anbau.

Wenn man die wieder verschließbare Tüte öffnet strömt sofort ein wundervoller und frischer Duft heraus. Zitrone und Thymian sowie Rosmarin empfinde ich hier als sehr dominant, was ich mag. Beim Braten kommt dann der Knoblauch mit durch. Ich mochte diese Gerüche sehr gern.

Und das Ergebnis kann sich sehen lassen, geschmacklich als auch optisch.