Heute möchte ich euch wieder ein leckeres und einfaches Rezept für einen Gurken Schmand Salat mit auf den Weg geben. Ideal als Beilage oder bei sommerlichen Temperaturen zum abkühlen.
Zutaten:
- 1 Gurke
- 1/2 Becher Schmand
- 1 Bund Dill
- Salz (Zitronen Dill Salz in meinem Fall, gekauft im Salzsalon in Dresden)
- Olivenöl
- 1/2 rote Zwiebel
Zubereitung:
- Gurke abwaschen und in dünne Scheiben schneiden. Ich habe die Schale dran gelassen.
- Zwiebel schälen und in Würfel schneiden
- Dill waschen und klein hacken.
- Alles in eine Schüssel geben und einen halben Becher Schmand, das Salz sowie ein bisschen Olivenöl hinzugeben und umrühren.
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Sehr lecker! Auch Saure Sahne passt super dazu.
Saure Sahne klingt auch interessant
Hört sich sehr lecker an werde ihn echt mal probieren
Lohnt sich echt 😍
Hmmmmm, mir läuft gerade das Wasser im Mund zusammen 😀